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FRISCHER SPARGEL AUS TRADITION
Der Spargelanbau hat bei uns eine langjährige Tradition und wir greifen so auf einen großen Erfahrungsschatz im Spargelanbau zurück.
Unseren Spargel erhalten Sie in der Saison täglich frisch direkt bei uns auf dem Hof in Freiburg Opfingen.
Sie haben die Wahl zwischen Weiß- und Grünspargel, und auf Wunsch schälen wir den Spargel für Sie direkt vor Ihren Augen mit unserer Spargelschälmaschine gegen einen geringen Aufpreis. So sparen Sie eine Menge Zeit und können sicher sein, dass Ihr Spargel perfekt geschält ist.
Auch die Spitzengastronomie vertraut uns seit Jahren, denn unser Spargel erfüllt die hohen Ansprüche der Köche an Frische, Qualität und Geschmack! Deswegen beliefern wir täglich viele renommierte Restaurants in Freiburg und Umgebung,.
Mit Dürrmeiers Spargel erhalten Sie immer 100 % Frische, 100 % Qualität und 100 % Geschmack!
Die Spargelernte ist die arbeitsintensivste Zeit des Jahres. Um einen Hektar Spargel zu ernten, benötigt man mehr als 1.500 Stunden.
Um diese Arbeitsspitze zu bewältigen, helfen uns erfahrene und motivierte Saisonarbeitskräfte. Viele von ihnen arbeiten schon seit über 25 Jahren bei uns. Arbeitsbeginn ist bei Sonnenaufgang, so dass Sie immer frischen Spargel bekommen.
Nach der Ernte wird der Spargel kurz mit Wasser abgekühlt, danach gewaschen und nach Dicke, Stangenform, Farbe, und Kopfform sortiert. Anschließend wird er bis zum Verkauf kühl gelagert.
Hier ein herzliches Dankeschön an unser fleißiges Team!
